{"id":53921,"date":"2026-05-08T13:46:33","date_gmt":"2026-05-08T13:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/?p=53921"},"modified":"2026-05-08T13:46:33","modified_gmt":"2026-05-08T13:46:33","slug":"valleseco-participa-en-italia-en-el-encuentro-del-proyecto-europeo-de-ciudades-de-la-sidra-y-la-manzana-cidereu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/valleseco-participa-en-italia-en-el-encuentro-del-proyecto-europeo-de-ciudades-de-la-sidra-y-la-manzana-cidereu\/","title":{"rendered":"Valleseco participa en Italia en el encuentro del proyecto europeo de ciudades de la sidra y la manzana (CIDEREU)"},"content":{"rendered":"

El proyecto impulsar\u00e1 como pr\u00f3xima acci\u00f3n un concurso internacional de fotograf\u00eda centrado en la sidra, la manzana y los territorios vinculados a su cultura.<\/strong><\/p>\n

El Ayuntamiento de Valleseco, a trav\u00e9s de las Concejal\u00edas de Desarrollo Local y Participaci\u00f3n Ciudadana, representadas por Rosa Delia Quintana Rodr\u00edguez y Javier Arencibia Armas, particip\u00f3 el pasado fin de semana en el primer encuentro internacional del proyecto europeo CIDEREU (Ciudades Europeas de la Sidra y la Manzana), celebrado en la localidad italiana de Faenza, en la provincia de R\u00e1vena, enclave de referencia en la producci\u00f3n agr\u00edcola, especialmente vinculado al cultivo de la manzana.<\/p>\n

Este encuentro reuni\u00f3 a representantes de distintos territorios europeos procedentes de Italia, Eslovenia, Rep\u00fablica Checa y Espa\u00f1a, con el objetivo de intercambiar experiencias y definir l\u00edneas de actuaci\u00f3n vinculadas al desarrollo rural sostenible, la innovaci\u00f3n agr\u00edcola y la puesta en valor del patrimonio cultural ligado a la sidra y la manzana.<\/p>\n

Durante las jornadas de trabajo, las delegaciones participantes conocieron iniciativas locales del territorio anfitri\u00f3n, como la Sagra della Campagna en Pieve Cesato, la Feria de la Cooperazione y las instalaciones de la cooperativa frut\u00edcola Granfrutta Zani, integr\u00e1ndose as\u00ed en la realidad social, cultural y productiva de Faenza.<\/p>\n

El encuentro concluy\u00f3 con la presentaci\u00f3n de las principales conclusiones y la hoja de ruta del proyecto, entre las que destaca la organizaci\u00f3n de un concurso internacional de fotograf\u00eda centrado en la sidra, la manzana y los territorios vinculados a su producci\u00f3n. En esta iniciativa participar\u00e1n municipios como Cangas de On\u00eds, Gij\u00f3n y Nava, en Asturias, junto a Valleseco, adem\u00e1s de las delegaciones europeas.<\/p>\n

CIDEREU (Citizens United for Intangible Heritage of Apple and Cider Culture in Europe) es el resultado de un proceso de colaboraci\u00f3n consolidado en los \u00faltimos a\u00f1os entre ciudades y regiones europeas que comparten una misma herencia cultural, social y econ\u00f3mica ligada al cultivo de la manzana y la producci\u00f3n de sidra. El proyecto integra a diez ciudades de seis pa\u00edses \u2014Espa\u00f1a, Francia, Italia, Portugal, Eslovenia y Rep\u00fablica Checa\u2014 en una red de cooperaci\u00f3n orientada a fomentar un modelo de desarrollo m\u00e1s sostenible, inclusivo y participativo.<\/p>\n

Enmarcado en el programa europeo CERV (Citizens, Equality, Rights and Values), el proyecto tiene como objetivos preservar el patrimonio cultural inmaterial, fomentar la participaci\u00f3n ciudadana, promover la igualdad de g\u00e9nero \u2014con especial atenci\u00f3n al papel de las mujeres en el \u00e1mbito rural\u2014, impulsar el relevo generacional y contribuir a la transici\u00f3n ecol\u00f3gica mediante pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles y de proximidad.<\/p>\n

La concejala de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Valleseco, Rosa Delia Quintana Rodr\u00edguez, valor\u00f3 muy positivamente la participaci\u00f3n del municipio en este encuentro, destacando que \u00abformar parte de CIDEREU supone una oportunidad estrat\u00e9gica para posicionar a Valleseco en el mapa europeo de territorios vinculados a la cultura de la sidra y la manzana, poniendo en valor nuestro patrimonio agr\u00edcola y nuestra identidad rural\u00bb.<\/p>\n

Asimismo, a\u00f1adi\u00f3 que \u00abeste tipo de iniciativas permiten no solo compartir experiencias con otros territorios que afrontan retos similares, sino tambi\u00e9n generar sinergias y alianzas que contribuyen a fortalecer nuestro tejido econ\u00f3mico local, especialmente en el sector primario, apostando por un modelo de desarrollo sostenible y respetuoso con el entorno\u00bb.<\/p>\n

Quintana subray\u00f3 adem\u00e1s que \u00abla participaci\u00f3n en este proyecto europeo refuerza nuestro compromiso con la igualdad de oportunidades en el medio rural, visibilizando el papel fundamental de las mujeres en la agricultura y promoviendo su participaci\u00f3n activa en los procesos de desarrollo local\u00bb.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, destac\u00f3 tambi\u00e9n la importancia de acercar estos valores a las nuevas generaciones: \u00abEs fundamental implicar a la juventud en la conservaci\u00f3n y evoluci\u00f3n de nuestras tradiciones, conectando el conocimiento ancestral con la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad, garantizando as\u00ed el futuro del sector agr\u00edcola en nuestro municipio\u00bb.<\/p>\n

Por \u00faltimo, se\u00f1al\u00f3 que \u00abCIDEREU representa una herramienta clave para seguir avanzando en la internacionalizaci\u00f3n de Valleseco, consolidando nuestra proyecci\u00f3n exterior y reforzando nuestra presencia en redes europeas que apuestan por un desarrollo rural m\u00e1s cohesionado, resiliente y conectado\u00bb.<\/p>\n

La tradici\u00f3n manzanera de Valleseco se remonta al siglo XIX, con la plantaci\u00f3n de variedades como la reineta para aprovechar terrenos y combatir la erosi\u00f3n. En la actualidad, el municipio cuenta con m\u00e1s de 24.000 manzaneros y una creciente producci\u00f3n de sidra, elaborada a partir de manzana cultivada a m\u00e1s de 900 metros de altitud, lo que le confiere una calidad diferenciada y un caracter\u00edstico equilibrio entre acidez y frescura.<\/p>\n

En la \u00faltima d\u00e9cada, el impulso de este sector ha permitido consolidar a Valleseco como un enclave estrat\u00e9gico en la producci\u00f3n local, reforzando su identidad agr\u00edcola y su potencial como destino vinculado al turismo sostenible y gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"