{"id":53443,"date":"2025-10-10T13:56:41","date_gmt":"2025-10-10T13:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/?p=53443"},"modified":"2025-10-10T13:56:41","modified_gmt":"2025-10-10T13:56:41","slug":"valleseco-celebra-manana-su-patrimonio-gastronomico-con-el-evento-sabor-y-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/valleseco-celebra-manana-su-patrimonio-gastronomico-con-el-evento-sabor-y-tradicion\/","title":{"rendered":"Valleseco celebra ma\u00f1ana su patrimonio gastron\u00f3mico con el evento \u201cSabor y Tradici\u00f3n\u201d"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\"><strong>La cita, enmarcada en el proyecto \u201cDinamiza Rural\u201d impulsado por el Gobierno de Canarias, busca revalorizar el sector primario, la cultura gastron\u00f3mica y dinamizar la econom\u00eda local.<\/strong><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">El Ayuntamiento de Valleseco, a trav\u00e9s del \u00c1rea de Desarrollo Local, celebra ma\u00f1ana s\u00e1bado 11 de octubre\u00a0el evento\u00a0\u201cSabor y Tradici\u00f3n\u201d, una jornada concebida para\u00a0poner en valor el sector primario, fortalecer la identidad cultural y gastron\u00f3mica del municipio\u00a0y\u00a0dinamizar la econom\u00eda local\u00a0mediante una amplia programaci\u00f3n de actividades dirigidas a toda la familia.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">La cita se desarrollar\u00e1 en los alrededores de la\u00a0Plaza Municipal de Valleseco, donde el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de un\u00a0mercadillo local\u00a0y una\u00a0muestra de ganado. Estas propuestas subrayan la importancia de conservar las tradiciones agr\u00edcolas y ganaderas del municipio y reconocer el esfuerzo de las personas productoras locales que sostienen su identidad rural.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">La programaci\u00f3n incluye una\u00a0variada oferta de talleres gastron\u00f3micos y demostraciones culinarias, entre ellos el\u00a0Taller de Pinchos y Maridaje, adem\u00e1s de una\u00a0muestra de elaboraci\u00f3n de queso, una\u00a0demostraci\u00f3n de pan artesanal con masa madre\u00a0y actividades de\u00a0orde\u00f1o y trasquilado. Todas ellas ponen de relieve la uni\u00f3n entre\u00a0tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica. Algunas de estas acciones requerir\u00e1n inscripci\u00f3n previa, disponible en el propio recinto de celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">Para el p\u00fablico infantil se han dise\u00f1ado\u00a0talleres participativos, como la\u00a0elaboraci\u00f3n de frangollo o el\u00a0taller de molinillos\u00a0\u201cDecora tu maceta\u201d, que fomentan el acercamiento del p\u00fablico infantil a la cultura popular, la alimentaci\u00f3n saludable y el respeto por el entorno.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">La jornada cuenta con la participaci\u00f3n del\u00a0Club de Arrastre de Gran Canaria, integrado por ganaderas y ganaderos j\u00f3venes que desempe\u00f1an un papel activo en la preservaci\u00f3n del sector primario. Este colectivo ya colabor\u00f3 recientemente con el Ayuntamiento en la Feria de Ganado celebrada en la Laguna. Asimismo, de forma paralela, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de un\u00a0encuentro de bandas de m\u00fasica, con la participaci\u00f3n de las formaciones de\u00a0G\u00e1ldar, San Mateo y Teror.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">La\u00a0concejala de Desarrollo Local, Rosa Delia Quintana Rodr\u00edguez, se\u00f1alaba que \u201cdesde Valleseco queremos invitar a todos y todas a subir ma\u00f1ana al municipio y disfrutar de la feria de los sabores y tradiciones. Contaremos con talleres de pan, pinchos, orde\u00f1o, trasquilado o elaboraci\u00f3n de queso, actividades que ponen en valor la cultura y la vida en nuestros municipios rurales. Ah\u00ed est\u00e1 nuestro gran patrimonio gastron\u00f3mico. Adem\u00e1s, quienes nos visiten podr\u00e1n degustar productos como nuestra manzana reineta o la sidra de Valleseco, que recientemente ha obtenido reconocimientos internacionales y estuvo presente en la Semana Gastron\u00f3mica de San Sebasti\u00e1n. Un motivo m\u00e1s para venir, participar y disfrutar de nuestras tradiciones y del trabajo de nuestro sector primario\u201d.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">El evento\u00a0\u201cSabor y Tradici\u00f3n\u201d\u00a0se enmarca en el proyecto\u00a0\u201cDesarrollo Rural Sostenible de los municipios de menos de 10.000 habitantes de Canarias\u201d, dentro de la iniciativa\u00a0\u201cDinamiza Rural\u201d, impulsada por el\u00a0Gobierno de Canarias con el objetivo de\u00a0revitalizar la econom\u00eda y la vida en las zonas rurales del archipi\u00e9lago, apostando por la\u00a0sostenibilidad, la cultura local y el producto de kil\u00f3metro cero.<\/p>\n<p lang=\"es-ES-u-co-trad\" style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-53432\" src=\"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1414\" srcset=\"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel.jpg 1000w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-212x300.jpg 212w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-724x1024.jpg 724w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-768x1086.jpg 768w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-500x707.jpg 500w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-800x1131.jpg 800w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-100x141.jpg 100w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251010_feria_sabor_cartel-777x1099.jpg 777w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cita, enmarcada en el proyecto \u201cDinamiza Rural\u201d impulsado por el Gobierno de Canarias, busca revalorizar el sector primario, la cultura gastron\u00f3mica y dinamizar la econom\u00eda local. 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