{"id":53425,"date":"2025-10-07T13:49:29","date_gmt":"2025-10-07T13:49:29","guid":{"rendered":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/?p=53425"},"modified":"2025-10-07T13:49:29","modified_gmt":"2025-10-07T13:49:29","slug":"valleseco-celebra-su-patrimonio-gastronomico-con-el-evento-sabor-y-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/valleseco-celebra-su-patrimonio-gastronomico-con-el-evento-sabor-y-tradicion\/","title":{"rendered":"Valleseco celebra su patrimonio gastron\u00f3mico con el evento \u201cSabor y Tradici\u00f3n\u201d"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\"><strong>Acci\u00f3n dentro del proyecto: \u201cDesarrollo Rural Sostenible de los municipios de menos de 10.000 habitantes de Canarias\u201d a trav\u00e9s del proyecto \u201cDinamiza Rural\u201d, impulsado por el Gobierno de Canarias para revitalizar la econom\u00eda y la vida en estas zonas.<\/strong><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">El Ayuntamiento de Valleseco, a trav\u00e9s del \u00c1rea de Desarrollo Local, organiza el pr\u00f3ximo\u00a0s\u00e1bado 11 de octubre\u00a0el evento\u00a0\u201cSabor y Tradici\u00f3n\u201d, una cita concebida para\u00a0revalorizar el sector primario,\u00a0fortalecer la identidad cultural y gastron\u00f3mica\u00a0del municipio y\u00a0dinamizar la econom\u00eda local\u00a0mediante una amplia programaci\u00f3n de actividades dirigidas a toda la familia.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">Durante la jornada, que se desarrollar\u00e1 en los\u00a0aleda\u00f1os de la Plaza Municipal, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de un\u00a0mercadillo local\u00a0y una\u00a0muestra de ganado, que pondr\u00e1n en valor el trabajo del sector primario y la importancia de conservar las tradiciones agr\u00edcolas y ganaderas de Valleseco. Estas actividades permitir\u00e1n conocer de cerca el esfuerzo y la dedicaci\u00f3n de los productores locales que sostienen la identidad rural del municipio.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">La programaci\u00f3n incluye tambi\u00e9n una variada oferta de\u00a0talleres gastron\u00f3micos y demostraciones culinarias, entre ellos el\u00a0Taller de Pinchos y Maridaje, que ofrecer\u00e1 la oportunidad de aprender t\u00e9cnicas y combinaciones de sabores guiadas por cocineros locales. Adem\u00e1s, se desarrollar\u00e1n una\u00a0muestra de elaboraci\u00f3n de queso, una\u00a0demostraci\u00f3n de pan artesanal con masa madre\u00a0y una\u00a0actividad de orde\u00f1o y trasquilado, destacando la uni\u00f3n entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica. Algunas de estas acciones requieren\u00a0inscripci\u00f3n previa, disponible en el propio recinto de celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">Pensando en el p\u00fablico infantil, la feria contar\u00e1 con\u00a0talleres participativos, como la\u00a0elaboraci\u00f3n de frangollo, el\u00a0taller de molinillos\u00a0y la propuesta\u00a0\u201cDecora tu maceta\u201d, dise\u00f1adas para acercar a las nuevas generaciones a la cultura popular, la alimentaci\u00f3n saludable y el respeto por el entorno.<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"es-ES-u-co-trad\" align=\"justify\">Estas acciones refuerzan el\u00a0compromiso del Ayuntamiento de Valleseco con el desarrollo rural sostenible, la\u00a0preservaci\u00f3n de las tradiciones locales\u00a0y la\u00a0promoci\u00f3n del producto de kil\u00f3metro cero, en el marco del\u00a0proyecto \u201cDinamiza Rural\u201d\u00a0impulsado por el\u00a0Gobierno de Canarias, cuyo objetivo es\u00a0revitalizar la econom\u00eda y la vida en las zonas rurales del archipi\u00e9lago.<\/p>\n<p lang=\"es-ES-u-co-trad\" style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-53423\" src=\"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1414\" srcset=\"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel.jpg 1000w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-212x300.jpg 212w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-724x1024.jpg 724w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-768x1086.jpg 768w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-500x707.jpg 500w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-800x1131.jpg 800w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-100x141.jpg 100w, https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/251007_sabor_y_tradicion_cartel-777x1099.jpg 777w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acci\u00f3n dentro del proyecto: \u201cDesarrollo Rural Sostenible de los municipios de menos de 10.000 habitantes de Canarias\u201d a trav\u00e9s del proyecto \u201cDinamiza Rural\u201d, impulsado por el Gobierno de Canarias para revitalizar la econom\u00eda y la vida en estas zonas. 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