{"id":51535,"date":"2024-05-17T07:49:10","date_gmt":"2024-05-17T07:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/?p=51535"},"modified":"2024-05-17T07:49:10","modified_gmt":"2024-05-17T07:49:10","slug":"prensa-gastronomica-visita-valleseco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/prensa-gastronomica-visita-valleseco\/","title":{"rendered":"Prensa gastron\u00f3mica visita Valleseco"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" align=\"justify\"><strong>Durante la jornada, han visitado el municipio para conocer su patrimonio, su gastronom\u00eda y su sidra.<\/strong><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">La prensa nacional se har\u00e1 eco pr\u00f3ximamente de los innumerables encantos del municipio grancanario de Valleseco y su famosa sidra, que ha sido reconocida en diferentes cert\u00e1menes a nivel nacional e internacional.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">Un grupo de periodistas nacionales ha visitado este municipio\u00a0para conocer su patrimonio, su gastronom\u00eda y las bodegas de sidra, Niebla y La Ruin, acompa\u00f1ados del alcalde Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez Quintana, la concejala de Desarrollo Local, Rosa Delia Quintana Rodr\u00edguez y varios compa\u00f1eros del Grupo de Gobierno.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">\u00a0Los periodistas de diferentes medios nacionales: Revista Infortursa, Esdiario, Magazine Comer, Beber, Dormir, Revista Madrid In&amp;out y La Hora In&amp;out (programa El Gato Gourmet), conocieron el Casco del municipio, y se trasladaron a la Bodega FRP, que comercializa su sidra Niebla, de reconocimiento nacional e internacional, con multitud de premios hasta la fecha. Su due\u00f1os y fundador, Miguel \u00e1ngel Rodr\u00edguez y su hija, Bel\u00e9n Mar\u00eda Rodr\u00edguez, cuentan que el cultivo de la manzana hace cerca de un siglo que se asent\u00f3 en la localidad, aunque apenas 15 a\u00f1os se comenz\u00f3 con la fermentaci\u00f3n\u00a0del zumo de forma profesional.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">Se llev\u00f3 a cabo una cata de sus sidras, el primer lugar fue una sidra natural con entre seis y ocho meses. \u201cDespu\u00e9s se pas\u00f3 a los espumosos, que son elaboraciones de dos a\u00f1os y medio con doble fermentaci\u00f3n, una semiseca, la brut y la dulce\u201d, explic\u00f3 la sidrera.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">En la actualidad hay unos 29.000 manzaneros censados en Valleseco, con la creaci\u00f3n de siete lagares, siendo un municipio referente en la\u00a0promoci\u00f3n de los productos derivados de la manzana.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">Posteriormente, disfrutaron de un almuerzo en el emblem\u00e1tico Restaurante El Rinconcito Canario, pudiendo disfrutar y conocer m\u00e1s de la sidra La Ruin, todo ello acompa\u00f1ado de una degustaci\u00f3n de platos t\u00edpicos de la zona.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">Y es que, como explica el propio alcalde, Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez Quintana, \u201cel objetivo de esta visita era que conocieran las particularidades de Valleseco y de forma especial, sus sidras, quesos, sino tambi\u00e9n la gastronom\u00eda, costumbres y cultura\u201d, destacando \u201cla importancia que para el municipio tendr\u00e1 la publicaci\u00f3n de estos reportajes en la prensa nacional, con los que seguimos proyectando el municipio y sus productos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la jornada, han visitado el municipio para conocer su patrimonio, su gastronom\u00eda y su sidra. 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