![\"201029](\"http:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-content\/uploads\/imagenes\/2020\/201029_sidra_el_lagar.jpg\")
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\u00b7 Medalla de oro y medallas de plata en sidra espumosa semiseco, natural y espumoso brut, en el X Sal\u00f3n Internacional celebrado este pasado fin de semana.<\/strong><\/p>\n La mejor sidra del mundo se encuentra en el municipio de Valleseco, (Gran Canaria), donde el Lagar de \u00c1ngel Dom\u00ednguez Ponce ha triunfado en el X Sal\u00f3n Internacional de les Sidres de Gala imponi\u00e9ndose a productos procedentes de diferentes pa\u00edses del mundo, obteniendo tres medallas, una de oro y dos de platas.<\/p>\n Y como ha triunfado el Lagar de Valleseco dentro del Sal\u00f3n Internacional de les Sidres de Gala (Sisga’20). Un jurado profesional compuesto por 23 representantes de los lagares nacionales e internacionales participantes y un comit\u00e9 de cata especializado compuesto por tres personas valor\u00f3 las sidras participantes provenientes de diferentes pa\u00edses. Participaron sidras provenientes de Letonia, Irlanda, Rep\u00fablica Checa, Finlandia, Francia, Luxemburgo, Alemania, Estados Unidos o Espa\u00f1a.<\/p>\n Las categor\u00edas a concurso han sido: sidra seca sin gas, semiseca sin gas, dulce sin gas, brut de carb\u00f3nico end\u00f3geno, semiseca espumosa de carb\u00f3nico end\u00f3geno, dulce espumosa de carb\u00f3nico end\u00f3geno, brut de carb\u00f3nico ex\u00f3geno, semiseca espumosa de carb\u00f3nico ex\u00f3geno, dulce espumosa de carb\u00f3nico ex\u00f3geno, sidra de hielo, de fuego, de pera, aguardiente de sidra, licor, con frutas, con aromas a\u00f1adidos, compuestas de sidra y rosada espumosa.<\/p>\n Los miembros del jurado iban valorando con la puntuaci\u00f3n que consideraban todas las sidras en funci\u00f3n de la categor\u00eda. Las medallas de oro, plata y bronce se otorgaban solo si la bebida superaba una puntuaci\u00f3n definida por ellos. O sea, las sidras no han competido entre s\u00ed, sino que, si llegaban o sobrepasaban una determinada nota, obten\u00edan alguna de estas medallas.<\/p>\n Sidra el Lagar de Valleseco obtuvo la mayor puntuaci\u00f3n en la categor\u00eda de semiseco espumoso, obteniendo la Medalla de Oro, mientras el propietario demostr\u00f3 que sus caldos cultivados a las faldas del Pico de La Laguna o Pico de Osorio en sus tres hect\u00e1reas de producci\u00f3n, han demostrado ser unos caldos de gran prestigio, que tambi\u00e9n han obtenido medallas de plata, en sidra natural y espumoso brut. De esa forma, Valleseco y sus sidras, se han convertido en apenas 10 a\u00f1os de historia en las mejores del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00b7 Medalla de oro y medallas de plata en sidra espumosa semiseco, natural y espumoso brut, en el X Sal\u00f3n Internacional celebrado este pasado fin de semana. La mejor sidra del mundo se encuentra en el municipio de Valleseco, (Gran … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46253,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[356],"tags":[],"class_list":["post-46254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46254\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valleseco.es\/valleseco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}