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La Mancomunidad present\u00f3, en la Sala de Prensa del Edificio Insular I, la Ruta del Queso del Norte de Gran Canaria. Se trata de la culminaci\u00f3n del proyecto \u201cTastyCheeseTour\u201d, liderado por la Mancomunidad del Norte, que tiene como objetivo el desarrollo del turismo gastron\u00f3mico basado en el queso en toda Europa. El proyecto comenz\u00f3 el 1 de abril de 2016, finalizando en junio pasado la ejecuci\u00f3n del mismo y en diciembre la justificaci\u00f3n financiera. El presupuesto total del proyecto ascendi\u00f3 a 238.333 euros (50.814,30 euros correspondi\u00f3 a la Mancomunidad), de los que la Uni\u00f3n Europea cofinanci\u00f3 el 75% a trav\u00e9s de la iniciativa comunitaria COSME en la convocatoria destinada a la mejora de la competitividad y turismo sostenible.<\/p>\n
En la rueda de prensa intervino el Presidente de la Mancomunidad del Norte, Pedro M. Rodr\u00edguez P\u00e9rez, que present\u00f3 el proyecto, junto a los Consejeros del Cabildo, In\u00e9s Jim\u00e9nez Mart\u00edn y Miguel Hidalgo S\u00e1nchez quienes destacaron la importancia del trabajo conjunto de las instituciones en apoyar al sector quesero de la Comarca y sus posibilidades de dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica a trav\u00e9s del turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n
El proyecto tuvo como socios a la Universidad de Daugavpils (Letonia), la empresa 5-Senses (Malta), el Centro de Desarrollo del Valle de Soca (Eslovenia), la empresa de comunicaci\u00f3n Superficie8 (Italia), la Asociaci\u00f3n de Turismo de Latvia (Letonia) y a la empresa Consutora Konsult-Gantcho Popov (Bulgaria).<\/p>\n
Los objetivos del TastyCheeseTour han sido fomentar la diversificaci\u00f3n de la oferta tur\u00edstica en las zonas rurales, la difusi\u00f3n y mejora del turismo gastron\u00f3mico y el apoyo a las queser\u00edas en la mejora de su competitividad, adem\u00e1s de la cooperaci\u00f3n transnacional.<\/p>\n
El proyecto cont\u00f3, en la fase de elaboraci\u00f3n, con el apoyo de la Federaci\u00f3n de Empresarios del Norte de Gran Canaria (Fenorte), la C\u00e1mara de Comercio de Las Palmas, Aider Gran Canaria, Proquenor, la Secretaria de Estado de Turismo y de la Viceconsejer\u00eda de Turismo del Gobierno de Canarias y del Cabildo de Gran Canaria.<\/p>\n
Durante la ejecuci\u00f3n del proyecto se realizaron diferentes actividades: dos MasterClass para el sector de la restauraci\u00f3n: una en Artenara y la otra en Moya, catas de queso con vino, cerveza artesanal y ron. Se particip\u00f3, adem\u00e1s, en la Feria del Queso de Santa Mar\u00eda de Gu\u00eda, y en ENORTE 2017, en G\u00e1ldar, con un t\u00fanel de degustaci\u00f3n del queso impartido por la Consejer\u00eda del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria y tambi\u00e9n se impartieron cursos de formaci\u00f3n en turismo rural sostenible.<\/p>\n
La estrella del proyecto fue el dise\u00f1o de tres rutas por coche, pero desde la Mancomunidad se pens\u00f3 en crear dos rutas a pie y una en bicicleta para que los visitantes, tanto locales como extranjeros, puedan disfrutar de una EXPERIENCIA completa basada en el queso en el Norte de Gran Canaria, que tiene la gran suerte de tener la \u00fanica DO de Quesos de la Isla: El Queso de Flor de Gu\u00eda y Queso de Gu\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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